宇都宮文星短期大学
専任教員の紹介
  • 阿良山　早苗　講師
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 日本画
    ・彩度の高い色とモノクロのトーンの調和
    ・様々な描画材料を用いた絵肌の研究
  • ■本学での担当科目名
  • 絵画・デザイン基礎I・II・III、分野選択実習I・II・III、絵画・デザイン制作実習I・II、技法・表現研究I、作品創作実習I・II、日本画演習I・II、工芸制作演習、芸術・文化演習（学外研修）、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 大学は、「学びたい」という意思に対して寛容です。その気持ちで行動すれば、いろいろな分野を学び、知識・技術の「引き出し」を増やすことが出来ます。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 「何かを形にしたい」という気持ち
  • ■趣味、特技など
  • レシピなどを見ずに、勘で料理をつくること
  • 碇谷　貴裕　准教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • ビジュアル・コミュニケーション・デザイン（グラフィックデザイン、制作）
  • ■本学での担当科目名
  • 絵画・デザイン基礎I・II・III、分野選択実習I・II・III、絵画・デザイン制作実習I・II、技法・表現研究I・II、作品創作実習I・II、デザイン演習I・II、工芸制作演習、芸術・文化演習（学外研修）、空間デザイン、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 「自分がどうしたいのか」を考えて決める自由と、そうしなければ先に進まない・進めない不自由さがあると思います。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 「自分が好きなもの・やりたいこと」を意識的に目を向けて、なるべく多くを頭の引き出しの中に入れておいてください。
  • ■趣味、特技など
  • 公表できないようなことです。。
  • その他
  • 日常心がけていること・・・スーツやネクタイは着用しない。
    専門外の研究テーマ・・・1.毎晩の飲酒が人体にもたらす影響についての考察　2.某メーカーの発毛剤には本当に効果があるのかについての検証
  • 小此木　成夫　教授[教務部長]
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.乳の科学
    2.食品学
    3.食品加工学
  • ■本学での担当科目名
  • 食品加工学、官能評価論、食品学Ⅰ、食品加工実習、地域生活文化論I、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 自ら学ぶ態度を養うこと
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 真面目で努力すること、あらゆることに興味をもつこと
  • ■趣味、特技など
  • 読書、写真、ゴルフ
  • 尾高　真佐子　教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.食文化（人類の進化と食物の関係について）
    2.調理学（砂糖・食塩・食酢など調味料の調理機能について）
  • ■本学での担当科目名
  • 食文化論I・II、調理学I、学外実習、社会福祉を学ぶ、地域生活文化論II、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 大学の授業は、高校と違い専門性が深く内容の密度が濃くなります。自分の興味、関心、将来の方向性をしっかり考えて選んでください。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 真面目で前向きな人、好奇心旺盛な人、是非来てください。
  • ■趣味、特技など
  • 編み物、読書、ミュージカル鑑賞
  • 喜山　朝彦　教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.文化人類学
    2.現代社会論
    ・人類学的親族論の再検討
    ・「科学技術時代」の人類学的分析
    ・沖縄社会と東アジア周辺社会の比較研究
    ・シャーマンを中心とする呪術=宗教的世界の人類学的研究
  • ■本学での担当科目名
  • 文化人類学I・II、性と結婚の人類学、現代世界と人類学、民俗学を学ぶ、歴史と文化の人類学、フィールドワーク論、資料調査論演習I・II、地域生活文化論I、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 「常識」や「定説」にとらわれず、自ら問題を発見し、自ら学ぶ。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 積極的に意見を述べ、行動できること。きちんと仲間や教員とコミュニケーションをとることができること。
  • ■趣味、特技など
  • 読書、ブラジル音楽と詩、サッカー、映画と演劇を観る
  • 鈴木　いづみ　講師
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • スポーツ栄養学（ジェフ千葉におけるシーズンを通じた栄養素等摂取状況とコンディションの変化）
  • ■本学での担当科目名
  • 栄養学I・II、栄養学各論I・II、学外実習、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 自らが意欲的に能動的に、積極的に学ぶことが大切です。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 「ただ何となく」ではなく、目的をしっかり持ちましょう。
  • ■趣味、特技など
  • テニス、ランニング、サッカー観戦、ワイングラス収集
  • 中沖　尚行　講師
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.Desk Top Publishing（Small Office Home Officeスタイルでの広告代理店を中心に受注された広告、販促ツール制作から実践的なDTPオペレーションの研究）
    2.立体造形（MiniatureとGraphicをキーワードに「繋がり行くいのち」をテーマとした平面と立体作品の制作）
  • ■本学での担当科目名
  • メディアクリエイトI・II、広告制作実習I・II、ホームページ制作I・II、空間デザイン、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 本学には歴史や、情報処理・パソコン、芸術や料理・食、資格や検定を目指す内容など様々な分野のカリキュラムがありますが、積極的な姿勢で学んでほしいと思います。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • 元気よく挨拶
  • ■趣味、特技など
  • 料理
  • 野澤　謙　准教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.古い時代のパン研究（歴史等）
    2.健康に良い素材を中心としたオリジナルレシピの考案
    ・パンの歴史（古い時代のパン作り）研究
    ・ベジ・スイーツ（油脂を使用しないパン・ケーキ）の研究
  • ■本学での担当科目名
  • 製菓実習III（製パン）、製菓理論各論III（製パン）、パティシェ基礎実習、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 各専門学科、専攻の学業と同時に、一社会人として自立できるマナー、礼儀、モラルなどの習得も必要と思います。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • １人の人間として、当たり前の事を確実に行えるような常識人になることを期待しています。
  • ■趣味、特技など
  • ドライブ、映画鑑賞、サイクリング
  • 藤生　恵子　准教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.臨床栄養
    2.食育
    3.健康教育
    ・「学生の食生活実態調査」結果の解析をすすめ”今どきの学生”を知ることで今後の指導に結びつける方策を探る
    ・学生と一緒に地域の子供達や子育てママと交流を持ち、”食育”をすすめる。
  • ■本学での担当科目名
  • 臨床栄養学、臨床栄養学実習、調理実習（基礎）・（応用）、給食実務論、集団調理、学外実習、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 2年間で食と栄養のプロをめざします。エネルギッシュでエキサイティングな毎日を約束します。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • ”健康”と”やる気”
  • ■趣味、特技など
  • スヌーピーとお酒が大好き?
  • 山口　晢子　教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.ビジネス実務教育（職業意識の啓発）
    2.ジェンダー研究（DV・デートDVの防止教育）
  • ■本学での担当科目名
  • ジェンダー論入門、ジェンダー論と現代社会、ビジネス実務演習I・II、オフィススタディ、地域生活文化論Ⅰ、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 「学び」=教員に教えてもらうことでなく、あなた自身が主体的に気づき、理解し、発見していくこと。これって学生時代のみではなく生涯続きますよね。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • あなた自身のためにも、社会のためにも自分を変革しながらチャレンジングに生きてほしい。
  • ■趣味、特技など
  • 自然探勝、ウォーキング
  • その他
  • まずはご一緒に考えましょう。
  • 湯澤　敏子　准教授
  • ■主な専門分野（研究テーマ）
  • 1.栄養指導論
    2.公衆栄養
  • ■本学での担当科目名
  • 栄養指導論、給食計画論、栄養指導実習、集団調理、調理実習（基礎）・（応用）、学外実習、公衆栄養学概論、卒業研究I・II
  • ■大学での「学び」について
  • 「学問」とは幸せになることです。自分も他人（ひと）も環境も含めた動植物も。学ぶことで幸せになりましょう。
  • ■受験生に期待すること、望むこと
  • あきらめない。
  • ■趣味、特技など
  • ジャニーズ、きき酒師、かえる、北海道、色鉛筆画

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