平成27年度　公開講座のご案内

描いて作って学んで食す。文星短大のさまざまな学びによる大人のための講座です。(全6回 選択制)
対象：成人一般

◎講座情報
「栃木県産“スカイベリー”のタルトを作ってみよう！！（１名様１台）」実習（半日講座）
生地を伸ばして、アーモンドクリームを作り焼き上げてスカイベリーの苺をボリュームよく飾って完成！！
【開講日】平成28年1月23日（土）10：00～13：00
【講　師】野澤　謙（フードフィールド教授／専門分野：製菓製パン）
【定　員】１０名
【受講料】３，０００円
【会　場】本学第２キャンパス 製菓棟実習室
【持参物品】エプロン、三角巾、筆記用具

◎終了した今年度公開講座　※11月17日更新
「ロマンチックラブ・イデオロギーとは何？」講義（１コマ講座）
【開講日】平成27年10月31日（土）
【講　師】喜山　朝彦（キャリアフィールド教授／専門分野：文化人類学・現代社会論）

「箔を使った表現－F4号麻紙ボード制作①－」実習（半日講座）
今回の講座は、「箔」の表現を取り入れて制作していきます。平張り、砂子は勿論、擦り出しや叩くなど各自の求める表現技法を取り入れて制作してみましょう。
＜工程＞箔の表現レクチャー、小下図チェック、地塗り➀（水干絵具）、大下図制作、転写、骨描き、彩色（下塗り）
【開講日】平成27年10月31日（土）
【講　師】阿良山 早苗（アートフィールド准教授／専門分野：日本画）

「箔を使った表現－F4号麻紙ボード制作②－」実習（半日講座）
＜工程＞箔の張り方レクチャー、彩色（上塗り・描き込み）、仕上げ
【開講日】平成27年11月1日（日）
【講　師】阿良山 早苗（アートフィールド准教授／専門分野：日本画）

「ロコモティブシンドロームについて知ろう！」講義（1コマ講座）
寝たきりにならないために出来ることは？？
食事と運動の生活習慣を見直しましょう！
すぐに出来るワンポイントをご紹介します。
【開講日】平成27年11月14日（日）13：00～16：00
【講　師】大津　智仁（フードフィールド助教／専門分野：健康）

「【栃木の野菜】」実習（半日講座）
①揚げだし豆腐、②舞茸とゆばのおひたし、③マヨネーズグラタン、④くずきり　黒蜜をつくります。
【開講日】平成27年11月14日（土）9：00～12：00
【講　師】樋山　三郎（フードフィールド准教授／専門分野：調理・日本料理）

◎申込方法 ・・・ ①または②のいずれかの方法でお申し込みください。
① 大学の窓口にて申込
受講申込書に必要事項を記入し、受講料を添えて大学窓口にて直接お申込み下さい。
※平日は9：00から16：00まで　土曜日は9：00から12：00まで　日曜祝日は受け付けいたしません。
②現金書留で郵送 受講申込書に必要事項を記入の上、受講料と共に現金書留で郵送してください。
※ 郵送の前に、お電話で申し込みの状況を御確認下さい。(定員を満たし、申込が終了している場合があります) ※ 郵送の場合は、締め切り日必着とさせていただきます。
* 申込締切：各講座 実施日の10日前まで
◎その他
○先着順に受け付け、定員になり次第締め切りますので、お早めにお申し込みください。
※ 受講人数が少ない場合には、講座を取りやめる場合がございますので、御了承下さい。
○納入後の受講料は返還いたしませんので、御了承下さい。

不明な点がございましたら、本学教務課公開講座係まで御連絡下さい。
宇都宮文星短期大学 教務課 公開講座係 〒320-0058 宇都宮市上戸祭4-8-15
TEL:028-625-3737(代表) / FAX:028-625-3734

最終更新日: 2015.11.17