フードフィールド製菓衛生師ユニットで卒業生による菓子勉強会を実施しました

フードフィールド製菓衛生師ユニットで平成２６年度卒業生の小谷成美氏(現・東京六本木グランドハイアット東京ペストリー所属ホテル勤続３年)による、ユニット学生に向けての菓子勉強講習会が９月１１日(月)に実施されました。

当日は後輩にあたる学生たちが参加してメニューのイタリアンドルチェ「ティラミス」の皿盛りを一緒に盛り付け作業を行い、デザート作りを楽しんでいました。