文星短大と地域企業が商品共同開発!

ご飯のお供的な商品を地域企業と共同開発!
じゃことかんぴょうの夢の共演「ごいすーこーじゃー」、
とちぎ和牛入りでプレミアム「ごはんにのせるすき焼き」!

地域企業と商品共同開発

本学の各フィールド研究室と学生達が、県内企業の(株)ダルマフーズと(株)ミツボシフーズと連携し、2018年4月から商品開発をスタートしました。栃木県の特産品である、とちぎ和牛、かんぴょう、長葱、しいたけなどを生かして新しい味を生み出すという試みです。

商品共同開発官能評価による市場調査から始まり、グループに分かれて試作品開発と試食会を実施。そして企業プレゼンテーションとパッケージデザインを経て、10月、栃木県を中心に発売が開始されました。

商品共同開発

商品共同開発【商品名】
・じゃことかんぴょうの夢の共演「ごいすーこーじゃー」
・とちぎ和牛入りでプレミアム「ごはんにのせるすき焼き」

【商品開発】
フードフィールド栄養士ユニット学生(担当教員:藤生惠子、湯澤敏子、大津智仁)

商品共同開発

【ラベルデザイン】
ライフデザインフィールド、アートフィールド学生(担当教員:碇谷貴裕)

商品共同開発

【製造・販売】
 株式会社ダルマフーズ(製造)・株式会社ミツボシフーズ(販売)

【商品に関するお問合わせ】
株式会社ダルマフーズ
〒325-0013 栃木県那須塩原市鍋掛1085-820 TEL:0287-63-8959

【販売場所】
・ロコスタイルマーケット(那須ガーデンアウトレット内)
〒329-3122 栃木県那須塩原市塩野崎184-7
・三ッ星キッチン
〒32-0013 栃木県那須塩原市鍋掛1085-668